У меня тоже есть та же проблема в Ubuntu 19.04 (она была еще в 16.04, но я снял все снимки).
Я не могу удалить несколько снимков, так как не уверен, что они мне нужны (например, тема Yaru и т. Д.)
Есть идеи, чтобы скрыть их от системного монитора?
Это известная функция приложения системного монитора: с 18.04 (я полагаю) системный монитор больше не устанавливается как обычный пакет, а как оснастка. И эта версия оснастки отображает все другие петлевые устройства, необходимые для других привязок. Я считаю это ошибкой. Меня не интересуют десятки технических файловых систем, которые намеренно используются на 100% и просто отвлекают меня от важных.
Избавьтесь от версии Snap и установите вместо нее классический пакет:
snap remove gnome-system-monitor # no sudo required
sudo apt install gnome-system-monitor