Я пытаюсь установить часовой пояс в Азии / Куала-Лумпур.
Но вышло 2 часовых пояса, как мне удалить универсальный часовой пояс?
Там нет ничего плохого. Команда просто печатает время UTC для проверки. Обычно в Ubuntu системные часы считаются в UTC, а информация о часовом поясе используется для настройки времени w.r.t. UTC для приложений. Вам не нужно беспокоиться о времени UTC.