На этот вопрос уже есть ответ здесь:
Я действительно в большой беде, я потерял свой 352 ГБ данных во время установки Ubuntu.
Я по ошибке создал раздел, что привело к форматированию Моих данных, которые уже были помещены в этот раздел.
Данные, которые я потерял во время установки Ubuntu, как их восстановить.
Попробуйте testdisk
восстановить данные из удаленного раздела.