Я думаю, вам придется архивировать указанные файлы внутри файла .tar, чтобы все данные файла сохранялись в целости и затем записывали файл .tar на CD / DVD. Вы сможете открыть файл .tar с помощью диспетчера архива и использовать файлы как обычно.
На данный момент (июль 2015 г.) доступны три устройства для широкой публики с уже установленным Ubuntu Touch.
Вы можете найти список, включающий функции и цены здесь:
http://www.ubuntu.com/phone/devices