Я нашел решение, которое работает с этого форума post
Короче:
Откройте /etc/default/grub с вашим любимым редактором как root.
Локализовать строку, которая говорит GRUB_GFXMODE= ..., и изменить ее на требуемое разрешение. Добавьте еще одну строку для новой переменной с именем GRUB_GFXPAYLOAD с тем же разрешением. Он должен выглядеть примерно так:
GRUB_GFXMODE=1440x900x32
GRUB_GFXPAYLOAD=1440x900x32
Сохранить и выйти. Затем отредактируйте как root /etc/grub.d/00_header
Локализовать строку, которая говорит if [ "x${GRUB_GFXMODE}" = "x" ] ; then GRUB_GFXMODE=.... Как и раньше, измените разрешение там, которое вы хотите, и добавьте еще одну строку для полезной нагрузки:
if [ "x${GRUB_GFXMODE}" = "x" ] ; then GRUB_GFXMODE=1440x900x32 ; fi
if [ "x${GRUB_GFXPAYLOAD}" = "x" ] ; then GRUB_GFXPAYLOAD=1440x900x32 ; fi
Наконец, найдите линию, которая говорит, установите gfxmode=${GRUB_GFXMODE} и добавьте строку для полезной нагрузки под ней. Он должен выглядеть так:
set gfxmode=${GRUB_GFXMODE}
set gfxpayload=${GRUB_GFXPAYLOAD}
Сохранить и выйти.
Все еще как root, обновите grub с помощью
update-grub2
Перезагрузитесь, и оба grub меню и консоль должны иметь более приятные разрешения.
Закончено!