Насколько безопасны и переносимы зашифрованные папки Cryptkeeper?

Относительно 1-го вопроса: Насколько безопасный данные, в основном зависит от пользователя. EncFS работает с частной и общедоступной папкой, где общедоступная папка является зашифрованной версией, которая может использоваться для загрузки на онлайн сервис или через машины. Например, при размещении незашифрованного файла в общедоступной папке, она будет совместно использована, делая содержание видимым любому.

, Если Вы входите в систему, частная папка не будет смонтирована. Пользователь, который принял бы что-то, повреждается и начинает смешивать с ним, вместо того, чтобы просто монтировать, что частная папка освободит данные. Следите, хотя тот "пользователь" здесь не мог бы быть "Вами".

там шанс, что использование Cryptkeeper вызывает потерю данных?

Вот, пожалуйста, вероятно, недоразумение и также как ответ на Ваш 2-й вопрос: Cryptkeeper является инструментом, чтобы помочь монтировать/размонтировать encypted папки. Это не имеет никакого отношения к фактическому шифрованию. Это сделано с EncFS.

Вопрос 3 вне темы, но как общий ответ: EncFS не является конкретной Ubuntu и может использоваться во всех системах Linux. Это будет действовать то же на все те системы; только метод установки будет отличаться (об/мин, yast вместо Кв. - добираются). Оценка Windows: существует экспериментальны реализация вызова EncFS EncFSWin. Мне признак избегать его, если Вы не удостоверяетесь, что держали оригиналы отдельно от него (если "экспериментальный" означает, Вы когда-нибудь сталкиваетесь с неисправимой ошибкой, у Вас все еще есть оригиналы).