Учебный лагерь Apple использует гибридный MBR, чтобы помочь загруженному BIOS Windows сосуществовать с загруженным EFI OS X. Как отмечено на связанном - к странице, гибридные MBRs являются опасными и склонными к проблеме. Я подозреваю, что можно сталкиваться с проблемой, связанной с этим. Ваш fdisk вывод, кажется, показывает сторону MBR вещей - конечно, одна строка вывода, который Вы показали, согласовывается или с чистым диском MBR или с гибридным MBR, не с чистым диском GPT. (Подсказка: не будьте скупы с выводом программы при регистрации вопросов; покажите весь вывод команды как fdisk -l /dev/sdc!)

Одна из проблем с гибридным MBRs - то, что MBR и стороны GPT могут выйти из синхронизации. Совершенно возможно, что это произошло с Вами - но это является спекулятивным с моей стороны. Для знания необходимо было бы сравнить запуск и конечные точки таблиц разделов MBR и GPT. Чтобы сделать это, выполните обоих gdisk -l /dev/sdc (для наблюдения стороны GPT) и fdisk -l /dev/sdc (чтобы видеть сторону MBR) и сравнить данные.

Другая возможность состоит в том, что Вы не получаете доступ к корректному разделу. MBR /dev/sdc3 (который Вы определили как являющийся разделом Windows), может не совпасть с GPT's /dev/sdc3. Это - критическая точка, потому что в Linux, сторона GPT - то, что используется для создания идентификаторов устройств, поэтому когда Вы пытались смонтироваться /dev/sdc3, Вы, вероятно, монтировали GPT's /dev/sdc3, не MBR /dev/sdc3. (Конечно, это предполагает, что диск имеет гибридный MBR, который не является бесспорным, учитывая информацию, которую Вы представили, хотя я думаю, что это вероятно.) Снова, сравнивая GPT и данные MBR из gdisk и fdisk, соответственно, поможет Вам понять то, что продолжается.