На этот вопрос уже есть ответ здесь:
Я решал, устанавливать ли Ubuntu и оставить это как двойная загрузка, или использовать только Windows, и мне нужно знать, как удалить Ubuntu и оставить Windows в покое, со всеми моими данными Windows, оставшимися в системе.
Можно использовать Деинсталлятор ОС, или можно сделать вручную
, Как к использованию Деинсталлятора ОС https://help.ubuntu.com/community/OS-Uninstaller
также видит окна 7 или 8 в этой ссылке https://help.ubuntu.com/community/RestoreUbuntu/XP/Vista/7Bootloader