Как настроить сочетание клавиш для доступа к меню «Приложения» или «Места» в gnome classic на Ubuntu 12.04?
Перейдите к Приложениям> Системные Инструменты> Параметры настройки системы> Клавиатура. Откройте вкладку "Shortcuts".
Там это быть.:) Значение по умолчанию для меню Applications является Alt+F1.