Если у меня есть LVM, настроенный на моих дисках "данных", будет переустановка Ubuntu на диске ОС, позволяют мне восстанавливать исходный настроенный LVM?
Я немного волнуюсь, что не смогу видеть любые данные по своим дискам после переустанавливания.
Да, но Вы должны, чтобы быть осторожными при установке дисков во время (ре) установка.