На этот вопрос уже есть ответ:
Как скопировать файл / папку из DVD на жесткий диск с помощью Терминала?
Я не совсем уверен, что Вы пытаетесь сделать. Если у Вас есть смонтированный DVD (проверка, например, вводом "монтируются" в терминал для получения списка), можно скопировать любой файл оттуда в жесткий диск при помощи команды CP в терминале или при помощи файлового менеджера по Вашему выбору.
, Если Вы подразумеваете "под DVD GNOME" Ubuntu живой или настольный DVD и хотите установить Ubuntu на свой жесткий диск, должен быть значок на рабочем столе, загрузившись в живую сессию, которая запустит повсеместность и начнется с регулярной установкой.
, Если у Вас есть deb файлы пакета Gnome на DVD, поскольку, что когда-либо рассуждает, и хотят установить его в существующую систему Ubuntu, dpkg должен быть в состоянии сделать это.
предоставьте нам еще некоторую подробную информацию.