В Источниках программного обеспечения под вкладкой Other Software существует опция включения "Канонических Партнеров" репозиторий: программное обеспечение, упакованное Каноническим для их партнеров.
Я понимаю правильно, что этот repo включает созданные приложения третьего лица, которые расположением упаковываются и сохраняются Каноническим?
Это означает Канонический, может посмотреть на исходный код этих сторонних приложений и следовательно гарантировать безопасность и устойчивость этих приложений в Ubuntu, делая их столь же безопасными и стабильными как программное обеспечение в основном repo?
Репозиторий Canonical Partner содержит внешнее программное обеспечение с закрытым исходным кодом, которое не стоит никаких денег. Канонический не имеет доступа к исходному коду, они просто пакет и тестируют его и может предоставить обратную связь и справку автору, если существуют проблемы.
В дополнение к тому, что сказанный @Florian, можно просмотреть содержание с Синаптическим Диспетчером пакетов