Я могу скрыть разделы так, чтобы они не были затронуты Ubuntu?

нет, Вы не можете. Разделы, показанные во время установщика, не показывают от операционной системы, но от инструмента, названного "gParted". Так как это не знает то, что Вы хотите сделать с разделами, должно всегда быть возможно всегда удалить любой раздел (включая разделы восстановления).

установщик Ubuntu не портит разделы , Вы не затрагиваете. Таким образом, пока Вы выбираете освобожденное пространство, оно собирается установить в то пространство и больше нигде. Как дополнительная функция часть раздела установщика поместит комментарии рядом с разделом с текстом, объясняющим, каково это. Это покажет, каков раздел восстановления.

, О, и разделы восстановления можно воссоздать в случае, если Вы действительно удаляете его. Таким образом, даже это Вы действительно портите его, ничто не потеряно. Просто вопрос создания того же раздела размера и загрузки программного обеспечения восстановления HP.