Вы попали в неудачную ошибку, например, https://askubuntu.com/a/961975/29073. Проблема в том, что вы используете Wayland, и разрешения по умолчанию не установлены для того, чтобы вы открыли окно GUI из командной строки.

Я пропустил бы GUI-метод, откройте терминал, например gnome-terminal (я использую kubuntu и на самом деле использую yakuake) и делаю

sudo nano /etc/default/grub

save (ctrl + x, выберите yes), затем не забудьте

sudo update-grub

Если вам нужно использовать gedit, вы можете разрешить root и любому локальному пользователю создавать окна на вашем показывая xhost +local: перед выдачей команды gksudo.