На этот вопрос уже есть ответ здесь:
эта проблема возникла раньше и каким-то образом получила исправляется автоматически. Раздел не монтируется. У меня ubuntu16.04 с двойной загрузкой с Windows 8.1
Загрузите свой ПК первоначально в окнах 8.1, затем перезапустите (не вызывайте завершение работы путем нажатия кнопки питания), и загрузитесь в человечность 16.04, это должно хорошо работать.