Файлы, которые вам нужно отредактировать, живут в /etc/update-motd.d.
Подробнее о том, как это работает, см. в справочной странице update-motd.
Моя версия Ubuntu не показать использование диска, поэтому я не уверен, какой сценарий вам нужно редактировать.