Стараясь избегать имеющий необходимость закрыть tmux сеанс только для изменения привязок клавиш.
Я не знаю, где Ваш файл конфигурации является всего лишь путем Ctrl+YOUR_BIND_KEY и затем: поднять командную строку и ввод:
:source-file ~/.tmux.conf
Источник: