Я - в настоящее время двойная загрузка Ubuntu 18.04 с Windows 10. Я хотел бы попробовать ZFS. Действительно ли возможно использовать ZFS когда двойная загрузка?
Да, можно использовать ZFS сверх раздела точно так же, как другие файловые системы. При создании шпульки просто сделайте:
zpool create <poolname> /dev/<path to partition>
Я не рекомендовал бы создать несколько разделов, так как это не получит Вас никакое особенно значительное увеличение дублирования, если они будут всеми на том же диске.