Для одностраничного показа manpage просто укажите man в конкретном файле:
man ~/.local/share/man/manX/manpage.1.gz
В противном случае, если вы хотите всегда проверять ~/.local/share, установите переменную среды MANPATH для вашего сеанса пользователя (обычно в вашем файле .bashrc). Чтобы проверить, что такое текущий MANPATH, выполните:
manpath
, вы, вероятно, захотите добавить :$HOME/local/.share/man в конец этого.