Вы можете легко создать последнюю версию самостоятельно:
Просто перейдите по адресу http://cache.ruby-lang.org/pub/ruby/ и определите версию, которую вы хотите установить в [ f2]. Затем установите через консоль:
sudo apt-get -y update
sudo apt-get -y install build-essential zlib1g-dev libssl-dev libreadline6-dev libyaml-dev
cd /tmp
wget http://cache.ruby-lang.org/pub/ruby/2.1/ruby-2.1.1.tar.gz
tar -xvzf ruby-2.1.1.tar.gz
cd ruby-2.0.0-p353/
./configure --prefix=/usr/local
make
sudo make install
В этом примере устанавливается ruby 2.1.1, просто замените URI после команды wget с вашей предпочтительной версией.