Gnome вместо среды рабочего стола по умолчанию Ubuntu

На виртуальной машине все хранится в файлах вашей системы, поэтому нет реальной причины для деления виртуального диска на части (swap и т. д.).

Это может иметь смысл, если вы можете поместить обменный диск на другой диск (ssd) через symlink, но тогда вы скорее используете отдельный виртуальный диск.