Ubuntu 14.4 LTS на другом жестком диске

Насколько я знаю, в Gimp нет возможности сделать это. В обходном пути вы можете создать дополнительный слой, содержащий весь текст; он обычно скрыт, но может быть включен, чтобы правильно выровнять видимые слои.