Вы можете использовать загрузку bittorrent, как вы сказали, ссылки находятся на этой странице:
http://www.ubuntu.com/download/desktop/alternative-downloads
Вы можете использовать wget для этого:
wget -c http://releases.ubuntu.com/precise/ubuntu-12.04-desktop-amd64.iso
После того, как вы потеряете сеть, просто запустите ее снова в том же каталоге.