Я думаю, что это возможно, если вы установите раздел /home как tmpfs и создаете гостевую учетную запись пользователя.
Если вы вообще не хотите никаких изменений, вам нужно смонтировать всю файловую систему как tmpfs, так как даже если пользователь не может изменять системные файлы без разрешения root, системные демоны и службы могут.
Я не думаю, что это то, что вы хотите, и я очень мало использую гостевую учетную запись на сервере.