Если вы установили его вручную, вы можете запустить
locate adobereader
Затем удалите его и удалите папку.
Это входит в индикаторный апплет. Восстановите его следующим образом:
Щелкните правой кнопкой мыши по строке меню. Выберите Add to Panel... Выберите Indicator Applet (или Audio Mixer). Нажмите Add.Апплет появляется на панели.
Вы также можете нажать Alt + F2 и запустить команду gnome-volume-control-applet.