Установленный Ubuntu 14.04 и мой Windows 8.1 сейчас нет

Вы не можете запретить root убивать процесс. Или, если на то пошло: вы не можете помешать серверу убить процесс, который поглощает все ваши ресурсы.

То, что вы можете сделать, - это разблокировать команду, чтобы она перезапускалась при ее уничтожении.