Вы можете использовать SuperDeb Creator. У Ubuntu нет установленных инструментов.
SuperDeb Creator - это программа, которая создает SuperDebs, которые могут быть установлены в автономном режиме, совместно используются на компакт-дисках, DVD-дисках и т. д. Их основная цель - не только предоставить простой в использовании установщик для пользователей, t иметь подключение к Интернету, но также обеспечить простой способ совместного использования программного обеспечения децентрализованным способом, уменьшая зависимость от онлайновых репозиториев программного обеспечения.
Источник
Может создавать SuperDeb для Debian 5.0.7, Ubuntu 9.10, 10.04, 10.10, 11.04 (альфа-1 или выше)
Для полноты: В текущем LTS (14.04) chemfig находится в пакете texlive-pictures.