Шрифт EmojiOne Color не заменяет черно-белый шрифт emoji в Firefox или Chrome

Установленная версия nginx не поддерживает UWSGI. Это довольно легко найти:

% apt-cache search nginx uwsgi
nginx-core - nginx web/proxy server (core version)
nginx-extras - nginx web/proxy server (extended version)
nginx-full - nginx web/proxy server (standard version)

Это означает, что все эти пакеты содержат uwsgi в описаниях пакетов, что обычно в положительном смысле. Вы можете убедиться, что просто просмотрев описание, например. [F2].