Как я могу узнать об объеме памяти EXACT моего USB-накопителя?

Почему бы не использовать htop [просмотр интерактивного процесса]? Чтобы установить его, откройте окно терминала и введите:

sudo apt-get install htop

Также см. [F3] для получения дополнительной информации и настройки.