Я загрузил компакт-диск Ubuntu Server 11.04 и выбрал консоль Rescure. Щелкните Esc до тех пор, пока не появится главное меню. Затем выбрали Execute a shell.
Я выполнил инструкции на https://help.ubuntu.com/community/Grub2#ChRoot, как и предлагал @enzotib. Это команды, которые я использовал, которые были изменены для оболочки BusyBox.
mount /dev/sdc1 /mnt
for i in /dev /dev/pts /proc /sys; do mount $i /mnt$i -o bind; done
chroot /mnt
/usr/sbin/update-grub
/usr/sbin/grub-install /dev/sdc
reboot
После перезагрузки мне было представлено
error: no suitable mode found
Yay. После нескольких перезагрузок и некоторых поисков я понял, что мне просто нужно подождать, а Ubuntu будет загружаться. После этого я вошел в систему и побежал update-grub, а затем перезагрузился. Задача решена! Спасибо @enzotib.