Если вы удовлетворены своей ОС, я не думаю, что вы не можете ждать с обновлениями до тех пор, пока у вас не будет нормального интернет-соединения.
Но прочитайте этот ответ: как установить только обновления для системы безопасности из командной строки?
вы можете сделать это, перейдя в терминал (Ctrl + Alt + T) и введя:
sudo unattended-upgrade
, и если он не установлен, сначала установите его,
sudo apt-get install unattended-upgrade