Создать сценарий оболочки watch_folder:
#!/bin/bash
FILE="$1"
if [ "${FILE##*.}" = "mov" ]
then
your_python_script "$2/$1"
fi
exit 0
сделать его исполняемым:
chmod +x <watch_folder>
Смотреть вашу папку:
inoticoming <your_movie_folder> <path_of_watch_foldet_script> {} <your_movie_folder> \;
Ваш питон скрипт запускается в каждом новом файле в папке с полным путем имени файла.