Как создать файл launcher (.desktop), который откроет нужный файл в определенном приложении?

Если вы хотите сделать резервную копию своих обновлений & amp; установленных пакетов. Просто скопируйте /var/cache/apt/archives в другое место и скопируйте их после новой установки. Вы сохраните много пакетов, которые будут загружены.

Выполнение вышеизложенного было бы легко с помощью AptonCD

Также вы можете использовать AptonCD для создания изображения вашего текущего систему и установить с нее обновленный пакет и установленные файлы. Возможно, он также отслеживает ваши настройки. Я не уверен в последней функции.