После установки ЖК-монитор загружается с неподдерживаемой частотой, поэтому я не вижу меню загрузки (GRUB)

Я думаю, что простая симлинковка тоже поможет:

sudo ln -s /usr/share/icons/Faenza-Dark/status/22/empathy* /usr/share/icons/Faenza-Radiance/status/22/

Возможно, вам понадобится mkdir для другого размера значка, т.е. 16 и 24 из того, что я см. в значках статуса Faenza-Dark и повторите процесс, заменив 22 другим размером значка.

Возможно, кто-то с лучшими навыками bash сузил бы процесс.