Установите Ubuntu в созданном вами разделе ext4, и GRUB сделает все остальное за вас.
Ваш вывод в комментарии показывает, что у вас установлены winetricks. Используйте эту команду, чтобы полностью удалить вино.
sudo apt-get --auto-remove purge winetricks
Надеюсь, что это сработает