Вам не нужно ничего делать так сложно, как создавать свои собственные метапакеты.
Предположим, вы хотите убедиться, что пакет с именем foo никогда не имеет права на автовосстановление.
] Откройте окно терминала (Ctrl + Alt + T) и запустите:
sudo apt-get install foo
То есть, та же команда, которая устанавливает пакеты вручную, помечает их как вручную, поэтому они не будут авторизоваться, даже если пакеты, для которых они были первоначально установлены как зависимости, сами удаляются.