Этот вопрос уже здесь есть ответ:
Я хочу переустановить ubuntu, но с LTS, чтобы я мог удалить Windows 8 и передать данные моего жесткого диска в ubuntu
Получите последнюю Версию (14.04) LTS и следуйте за мастером установки. Существует опция использовать целый диск и стереть (!) все, что это находится на нем.