Поиск высоко настраиваемого почтового клиента, который работает с Exchange 2007!

Я рекомендую посмотреть на fail2ban, чтобы сделать это для вас:

https://help.ubuntu.com/community/Fail2ban

(Кроме того, да, я бы просто сделал новая установка, особенно если они получили доступ root.)