В 16.04, если у вас есть эта ошибка в syslog
(CRON) error (can't fork)
try:
systemctl status cron.service
В результате:
Tasks: num_task (limit: 512)
If num_task близок к использованию предела:
systemctl set-property cron.service TasksMax=new_max
Замените new_max на подходящее значение.