Видя, как я все больше и больше начинаю ненавидеть 18.10, я решил понизить рейтинг.
Также, учитывая, что переход на более раннюю версию на самом деле не рекомендуется, и мне, вероятно, придется пойти с полной переустановкой, какой для меня оптимальный способ сохранить мои данные и позволить только live-USB касаться ОС и связанных с ней файлов только?
Думаю "мягкая" переустановка.
Извините, что 18.10 не удается для Вас.
Переустановка ОС по сути опасна.
В то время как установщик Ubuntu ПОПЫТАЕТСЯ сохранить Ваши данные, он мог бы перестать работать.
Это место проведения замусорено людьми, которые не считали опции тщательно, или кто неправильно понял опции, предлагаемые, или у кого были потери мощности, обнаружил ошибку, перенес отказ оборудования, имел кошку на клавиатуре, и т.д.
Если Ваши данные ценны Вам, то сохраните их.
Это никогда не приводило меня к сбою, но я всегда создаю резервную копию всех данных так или иначе.