Это немного сложная настройка отрицательных значений с gconftool, вам нужно добавить с помощью --
Итак, для вашего примера
gconftool --set --type int /desktop/gnome/thumbnail_cache/maximum_age -- -1
Держите ленту утки.
(Или удалите драйвер, см. lsmod для имени.)