Как я меняю имя установок папки GRUB на?

У меня есть два раздела, и каждый предназначен, чтобы быть только для файлов GRUB2. Расположение файловой системы на первом разделе должно быть похожим:

/
     fonts/
     i386-pc/
     locale/
     grub.cfg
     grubenv

Это - то, что я ожидаю получать, когда я буду работать grub-install --boot-directory=/mnt /dev/sda. Вместо этого я получаю это:

/
    grub/
        fonts/
        i386-pc/
        locale/
        grub.cfg
        grubenv

Почему это размещает их в другой подкаталог? Я не сделал конкретный /mnt/grub и я видел, что GRUB устанавливается на папках как /boot/grub2, таким образом, я знаю, что это не всегда делает папку названной grub? Как я вынуждаю это сделать то, что я хочу, чтобы это сделало?