Почему Skype 4.3 выглядит так устаревшим (старым) в Ubuntu 14.04 (64 бит)?

Я думаю, вы имеете в виду Анимированные смайлики. Чтобы включить смайлики в Skype: -

Goto> Инструменты> Раздел IM / SMS> Внешний вид IM

Установите / снимите флажок, чтобы включить или отключить анимированные смайлики.