В командной строке (терминал) запустите:
sudo ifconfig eth0 down sudo ifconfig eth0 hw ether 00:11:22:33:44:55 sudo ifconfig eth0 upЭтого достаточно для сеанса текущего пользователя. Однако, чтобы изменения сохранялись, вы также должны отредактировать /etc/network/interfaces и создать или изменить запись для интерфейса. Например:
iface eth0 inet dhcp
hwaddress ether 08:00:00:00:00:01
Источник: http://blog.sleeplessbeastie.eu/2013/01/11/how-to-change-the-mac-address-of-an-ethernet-interface /