youtube-dl уже упоминался как очень удобная альтернатива flash-плагину с открытым исходным кодом. Другими примерами программ для замены флеш-сайтов являются:
iPlayer - для различных телепрограмм BBC и радиопрограмм Mediathek - для различных немецких веб-сайтов общественного телевидения arte-dl - для французского / немецкого общественного телевидения chanel [!d2 ]