Когда вы используете действие «Установить VM Tools», виртуальный носитель должен быть доступен из cdrom из гостевой ОС (cdrom подключен к средствам vmware iso). Поскольку вы используете установку сервера (без магии монтирования cdrom), вам необходимо вручную установить cdrom:
sudo mkdir /mnt/cdrom
sudo mount /dev/cdrom /mnt/cdrom
Проверить содержимое из / mnt / cdrom, есть бинарный файл, который вам понадобится для выполнения установки инструментов (у меня нет vmware, установленного прямо сейчас, чтобы проверить).