Гном 3 Строка заголовка Потерян, когда развернут!

Как уже упоминалось в комментарии выше, это стандартное поведение оболочки gnome. Если вам нужен доступ к меню, вы можете набрать alt space, и меню должно появиться. Если вы просто хотите закрыть приложение, нажмите на его имя на панели вверху и нажмите Quit. Если вы просто хотите, чтобы оно снова появилось в окне, вы можете нажать и удерживать его в строке меню и «вытянуть» его из максимизации. Вы также можете изменить это поведение, отредактировав таблицы стилей для используемой темы. Если вы используете тему по умолчанию, вы можете изменить это поведение с помощью

gksudo gedit /usr/share/themes/Adwaita/metacity-1/metacity-theme-3.xml

и изменить значение has_title на true в этой строке.

<frame_geometry name="max" title_scale="medium" parent="normal" rounded_top_left="false" rounded_top_right="false" has_title="false">