На этот вопрос уже есть ответ здесь:
Добрый день,
] Я устанавливаю экземпляры Ubuntu в центрах обработки данных Германии или Франции, но с локалью / и т. Д., Установленной для Южной Африки. Теперь (сверхинтеллектуальный) установщик Ubuntu (в отличие от установщика Debian) не позволяет мне настроить зеркало / страна, используемая для загрузки пакетов, что делает установку довольно медленной (кроме самой установки зеркала и указания каждой установки на него, но это было бы обременительно по разным причинам)
Итак, как мне сказать установщику чтобы позволить мне выбрать зеркало, которое я хочу использовать вопреки моим настройкам локали / страны?
можно установить человечность, не используя обновления и после зеркал изменения установки в/etc/apt/sources.list или менеджере обновления, и можно использовать локаль обновления и генерала локали fr_FR fr_FR.UTF-8 как expemple для изменения настроек.