Как я могу транслитерировать иностранный язык в IPA?

Используйте espeak -q --ipa для преобразования ввода текста в IPA.

"тихие" средства Опции -q - в этом случае буквально "не говорят".

1. Первая проверка, что это поддерживает язык:

   $ espeak --voices
   Pty Language Age/Gender VoiceName          File          Other Languages
   ...
    5  ga             -  irish-gaeilge        europe/ga     
   ...
   

2. Затем указывают язык и подают строку:

   $ espeak -q -v ga --ipa "’Sé mo Shaesar, ghille mear"
    ʃˈeː mɐ hˈeːʃɐr
    ʁjˈɪlʲlə mˈar
   

3. я не знаю, почему вывод имеет ведущие пробелы и разрыв строки, но питание его в echo удалит их:

   $ echo $(espeak -q -v ga --ipa "’Sé mo Shaesar, ghille mear")
   ʃˈeː mɐ hˈeːʃɐr ʁjˈɪlʲlə mˈar
   

4. Использование while read, чтобы сделать целую лирику:

   $ while read line; do
   >     echo $(espeak -q -v ga --ipa "$line")
   > done < "Mo Ghille Mear.txt"
   ʃˈeː mɐ ləˈeːəx mɐ ʁjˈɪlʲlə mˈar
   ʃˈeː mɐ hˈeːʃɐr ʁjˈɪlʲlə mˈar
   nʲˈiː ˈuəɹɐs fˈeːn ˈeːən t̪ˈuən nɑː ʃˈeːn
   ˈoː xˈui̯ɡ ɪ ɡʲˈeːn mɐ ʁjˈɪlʲlə mˈar
   ...