Если Windows8 установлен в режиме UEFI, вам также необходимо установить Ubuntu в режиме UEFI.
Вот как конвертировать вашу установку Ubuntu в режим UEFI: https://help.ubuntu.com/ сообщества / UEFI # Converting_Ubuntu_into_EFI_mode
Нажимайте Esc много раз в течение короткого времени во время загрузки, должно быть меню для загрузки Windows (его называется grub.)